Lördag
Stiltonost
Namnet Stilton härstammar från den lilla byn Stilton, trots att osten aldrig blivit gjord där. Osten tillverkas bara i de tre städerna Leicestershire, Nottinghamshire och Derbyshire. Den är känd som "kungen av ostar" och är främst en dessertost som dricks traditionellt tillsammans med portvin. Stiltonosten är gjord av ko mjölk, och skall lagras 3-8 månader. Den bästa osten som är gjord på sommarhalvåret har en skarp, nötliknande arom och bär smak utav mogna frukter och nötter. Det är alltså från och med september till december, den allra finaste Stiltonosten finns att få tag på
Stilton en av ostarna vi köpte....
Sen har vi också hunnit gå en långrunda i dag. sen på eftermiddagen hyrde vi den svenska polis filmen Irene Huss(Tatuerad Torso)
Som jag tyckte var en av dom bästa jag har sett på länge av Svenska polis filmer...
Trevlig kväll
/Lelle
Pizza
Henke Larsson ?
Cragganmore Veckans tips
En mycket uppskattad men relativt anonym Speysidewhisky som ingår i serien "the Six Classic Malts". En mycket prisvärd och bra whisky som passar de flesta tillfällen.
Utseende: Lätt Guldfärgad
Doft: Komplex och fruktig.
Smak: En komplex whisky med bra kropp. Mycket malt och lite sötma med aningen nöt. Påfallande fruktig. Välbalanserad och medelfyllig. Efterhand framträder röken och en behaglig eftersmak av trä och sötma. Eftersmaken är lång och angenäm.
Städa i förrådet
Ps Jag vet pata du ska få tillbaka din mössa nästa gång :-)
Kval serien
Rögle BK
Luleå Hockey
Snart kommer Luleå Hockey ner till Skåne för att möta Rögle BK som ska kvala till Elitserien. Rögle kommer detta år att ta steget upp i Elitserien även om deras resultat har gått upp och ner. Men dom har kvalat i många år så jag hoppas verkligen att dom detta år kommer upp i elitserien . Rögle har Sveriges och en av världens bästa backar det är Kenny Jönsson som valde Rögle för att i stället att gå till en elitserieklubb han visar att pengar inte är allt. Men som sagt Luleå ni är välkomna till Skåne när det blir dags. Och ni får även äran att möta Malmö IF när ni ändå är på eran Skåne on tour....
NYTT ÅR 2008
Hoppas ni har haft en bra jul med mycket mat och massa klappar:-) Själv har jag haft en mysig jul med mycket god mat och massa godis. Men sen har jag aldrig tränat så mycket som jag har gjort denna julen*s* ca en mil om dagen då kan man få äta lite extra tycjer jag:-)
Nyår firade vi hos Wallmans i Helsingborg och deras Nyårs meny med show. Det var jätte trevligt med mycket god mat. detta här enligt nedan fick vi att äta...
Entrérätt:
Hummerfylld canneloni med syrlig potatis- och purjolökssoppa
Wallmans Plateau:
Rulle på midrökt och rostad persiljerotspuré
Pinjenöts rostad havskräfta med rökt paprika emulotin
Halstrad pilgrimsmussla i vinegrett med fänkålscrém
Champagnesorbet
Huvudrätt:
Fylld pärlhönsfilé med buljongkokt knödel, citrusbakad banancharlotten & mungbönor med oxsvansreduktion
Wallmans desert plateau:
Chokladeganache med biscuit fondant & hasselnötsmousse
Petit four av ananas & limecréme
Serveras med lakritssås och mangogelé
Till detta drack vi ett gott spansk rödvin och sen skålade vi in det nya året med Champagne.
